08 201 63 76

Nekaj o pivu

Nekaj maleg o pivu

ALE (pivo zgornjega vrenja)

Ale je pivo zgornjega vrenja, ki je fermentirano pri višji temperature kot Lager. Pri the temperaturah se razvijejo močni sekundarni okusi, kar doda pivu sadne priokuse. Zato so ale piva običajno bolj sladkega in polnega telesa kot lagerji, saj jih odlikuje manjša vsebnost CO2. Ale pivo je zato bolj pitno, primerno tudi za bolj občutljive pivce, prav tako pa se manj peni. Na videz ga od svetlega lagerja loči tud jantarno rdeča barva.

Pri nas so izbrični v težavah...strežemo čez 200 vrst piva. Kot prva uradna urbana pivnica na Gorenjskem, že 7. leto.